原标题: “雪糕品尝师”每天尝20根雪糕 揭秘:经常喝姜茶、红糖水驱寒气 发胖靠锻炼减重

封媛媛工作时的场景封媛媛工作时的场景

  炎炎夏日能够有雪糕无限量供应,或许是许多人的梦想,但对于95后女孩封媛媛来说,则是甜蜜的事业。8月初,因为一段工作视频,“雪糕品尝师”封媛媛走红网络,不少网友都对这个特别的工作岗位表示了好奇与羡慕。做“雪糕品尝师”究竟什么滋味呢?让我们来一一揭晓。

  科学品尝

  区分雪糕前、中、后调

  这个8月,“雪糕品尝师”这个新鲜的职业突然走红网络。对此,主人公封媛媛在8月5日接受北京青年报记者采访时表示:“完全没想到会火,当时就是有记者觉得我这个工作内容挺特别的,所以拍了一段视频,没想到大家会这么关注。”

  她解释说,自己目前在一家雪糕企业工作,主要负责的就是产品测评,而品尝只是其中一种很重要的工作方式,并不是自己的职位名称。据封媛媛介绍,不同于普通人品尝雪糕,公司对雪糕的品鉴有很严格的维度划分。“我品尝雪糕主要分为两种情况,一种是评测自家产品。一般每种雪糕上市的时候,研发部门会对雪糕的前调、中调、后调有一个明确设计,那我的工作就是品尝不同生产批次的雪糕是否符合预定设计。一方面算是‘人工’质量检测,另一方面也可以为公司确定保质期提供辅助意见,毕竟只靠检测确定保质期的话虽然可以保证产品不过期,但未必能保证最佳口感。经我们调整后的保质期,严格来说,应该是最佳赏味期。”她介绍,为准确分辨雪糕的口味,每支雪糕至少需要品尝三大口,“最多时候一天可能要尝20多支,每尝一支就得用温开水进行漱口,得确保味觉的灵敏。”而另一种情况则是对市面上其他品牌新品的品尝。